Puroda Çekişin Tanımı
Çekiş, puroyu ağzınızla çektiğinizde duyduğunuz direncin adıdır ve oturum boyunca yaşanan keyfin önemli kısmını belirler. İdeal çekişte duman çabasız akar, ama ağzı doldurup taşmaz ve dili yormaz, ve bu his oturumun başından sonuna kadar bozulmazsa puro rahatça keyif verir. Zor çekişte emmek güçleşir, çok açık çekişte ise duman gereğinden bol akar ve lezzet ezilir. Örneğin sıkı çekişli robusto puro kısa formuyla direnci kolayca okutur, don tomas toro puro ise geniş çapı nedeniyle yumuşak ve yayvan bir akış verir, yani ağız dumanla boğulmadan aromayı tanımaya imkân tanır. İki puro yan yana denendiğinde aradaki fark hemen görülür. Bu sebeple ilk birkaç çekişe odak vermek ve hissi aklınızda tutmak yerinde olur, ve bu fark yalnızca boyutla açıklanmaz, sarım biçimi ile yaprak kalınlığı da rol oynar. Tat tarafı de hava akışıyla doğrudan bağlantılıdır, çünkü duman gelmeyince aromanın yayılması da aksar. Sonuç olarak çekişi anlamak, puroyu bilinçli değerlendirmenin ilk adımıdır, çünkü burada belirleyici nokta sayılardan çok damakta kalan denge hissidir.
Sıkı Çekişin Belirtileri ve Nedenleri
Sıkı çekişin en kolay fark edilen belirtisi, yanakları gereksiz çalıştıran ve dumanı bir türlü getiremeyen emme ihtiyacıdır. Böyle bir tabloda duman zayıflar, tat bastırılır ve yanma ucu kızışır, ve bu tablo tek başına puroyu hatalı göstermez, fakat özenli bir bakış hak eder. Sebebi genellikle dolgunun gereğinden sıkı basılmasıdır, bazen de yaprakların yanlış yerleşmesidir. Örneğin choix supreme ne kadar rahat gibi dolgun bir yapıda direnç riski öne çıkar; el rey demi tasse ise kısa boyuyla biraz daha hafif bir akış sunmaya yatkındır, ve bu ısınma acı bir his bırakır, iyi bir puroyu bile olduğundan ağır gösterir. Nem ayrıca direnci tetikler, nedeni şu ki fazla nemli yaprak şişerek hava yolunu kısar. Bu sebeple sıkı çekişe çabuk karar vermek yerine öncelikle nem seviyesine göz atın, çünkü dış görünüşe ve elle yoklamaya bakmak çoğu zaman yetmez. Ardından kesimi ve dinlenme süresini gözden geçirin, nedeni şu ki basit bir müdahale birçok kez işe yarar. Tek başına sıkılık her zaman kusur sayılmaz, ve telaş ettiğinizde geçici bir direnç kalıcı bir hata gibi algılanabilir.
Fazla Rahat Çekiş Sorunu
Gevşek çekişte duman neredeyse çabasız akar, ama bu rahat bir işaret değildir çünkü puroyu kısa sürede tüketir. Puro çabucak yanar, duman keskin bir yapıya bürünür ve tat yüzeysel kalır, ve bu gidiş kutudaki adetleri planladığınızdan daha hızlı bitirir, oturumu da yarım bırakır. Nedeni sık sık dolgudaki aralıklardır, yani tütünün düzgünce sıkılmamasıdır. Grand marshall yanma testi geniş çapına göre hava akışının tutarlı gitmesini hedefleyen bir harman; el rey kon tiki ise kutudaki adetlerin birbirine tutarlı olması açısından izlenen bir örnektir, bu tabloda yapılacak en doğru hamle ısıyı dengede tutabilmektir. Gevşeklik işareti edildiğinde çekişleri seyreltmek ısıyı düşürmeye yardımcı olur. Ucu nazikçe toplamak da bazen fark yaratır, yine de dolgu ciddi ölçüde boşsa tablo değişmez, nem durumu ayrıca gözden geçirilmelidir, çünkü kuruluk gevşekliği çoğu zaman artırır. O zaman kutudaki diğer adetleri denemek mantıklıdır. Bu yüzden aşırı rahat çekiş, tek başına iyi puro göstergesi olmaz, bu sebeple aynı kutudan çıkan adetler arasında bile küçük değişimler çıkması olağandır.
Kuru Çekiş Testi Nasıl Yapılır
Kuru çekiş denemesi, puroyu kestikten sonra yakmadan yavaşça çekip direnci ölçmektir. Bu aşamada hava pürüzsüz geçerse durum iyidir, yani puro yakılmaya uygundur, ve bu küçük kontrol sonradan çıkacak hayal kırıklıklarını büyük oranda engeller. Hiç hava gelmiyorsa puro sıkıdır; gereğinden çok gelirse gevşek demektir. Sakin gövdeli taínos puro gibi sakin bir onluk kutu için bu kontrol pratiktir; templarios puro yanma testi ise sedir ve kakao notaları belirgin bir örnek olarak aynı sınamaya açıktır, ve doğru yapıldığında puroya hiçbir hasar vermez, merak eden herkes için basittir. Kuru tat de bu testte hafifçe fark edilir ve yakınca çıkacak lezzetin ipucunu verir. Puroda şüpheli bir ses varsa yakmadan önce ara vermek en doğrusu, ama ilk izlenim doğru çıksa bile yakıldıktan sonra tablo farklılaşabilir. Testi birkaç saniyelik sürdürmek yeter, zira uzun süre çekmek ağza nem bulaştırır. Sonucu kaydetmek zamanla karşılaştırma sağlar, ve bu alışkanlık deneyimli içicilerin pek çoğunda bulunur, yeni başlayanlar için de iyi bir pratik yoludur.
Doğru Kesimle Hava Akışı
Kesim biçimi çekişi yakından şekillendirir, çünkü dumanın geçiş yolu tam olarak kesimle oluşur. Gereğinden yüzeysel bir kesim hava yolunu daraltır, çok geniş bir kesim ise kapağı açar ve dumanı aşırı hızlandırır, ve bu yolla ağza giren duman hacmi ayarlanabilir, tat da daha belirgin açılır. Düz bıçaklı kesim pek çok vitolada yeterlidir, V kesim ise ince purolarda faydalıdır. W.i.h. 20 yanma testi gibi iri bir kutu ile fonseca kdt cadetes gibi hafif bir harman ayrı kesim ayarları ister, ve ince purolarda bu ayrıntı daha da önem kazanır, çünkü küçük bir hata hava yolunu çabucak etkiler. Bilenmiş bir bıçak kapağı dağıtmaz. Künt aletler ise örtü yaprağını ezerek çekişi bozar, ama her puro için aynı kesim geçerli değildir, deneyim giderek en uygun ayarı gösterir. Kesimi kapağın fazlasını götürmeyecek kadar yapmak iyi bir kuraldır. Şüphe durumunda ilk olarak az kesip sonra ihtiyaç olursa genişletin, çünkü giden parçayı geri koymak imkânsızdır, ve bu ölçü puroyu korur, sonraki denemeler için de alan sağlar.
Kuru ve Nemli Puro Farkı
Nem, çekişin en belirleyici etkenlerinden biridir, çünkü tütün yaprağı ortamdaki neme göre büzülür. Fazla rutubetli bir puro şişer, hava yolu daralır ve çekiş güçleşir, ve bu ölçüm küçük bir cihazla kolaydır, uzun vadede epey rahatlık verir. Gereğinden susuz puro ise çatlar, çekiş hafifler ve çabuk tükenir. Cristales kavanoz ne kadar rahat gibi kavanozda gelen adetler nem bakımından dikkatli saklanmalıdır; sedir krema cristales onluk ise onluk kutusuyla dengeyi daha kolay sabitler, ve bu durum içim sırasında belirgin biçimde daha keskin bir duman getirir. Yerinde nem oranı sıklıkla yüzde yetmiş dolayındadır. Bu denge çekişi istikrarlı bırakır ve farklı günlerde içilen adetler arasındaki sapmayı törpüler, ve bu fark yalnızca bir iki puroda değil, aynı kutuda ayrıca fark edilir. Nem ölçer kullanmak tahmin yürütmekten belirgin biçimde güvenilirdir. Puroyu kutusundan çekip hemen yakmak yerine birkaç an dinlendirmek ayrıca iyi gelir, ama acele etmeden dinlendirmek sıklıkla en doğru yoldur. Zamanla doğru nem düzeni, çekişin yıl boyunca tutarlı kalmasını destekler.
İnce ve Kalın Puroda Direnç
Vitola ve gövde kalınlığı çekişin seviyesini şekillendirir, bu yüzden iki farklı purodan aynı direnci ummak doğru olmaz. Kalın çaplı puro çoğu zaman daha rahat bir hava yolu sunar, ince olanlar ise nispeten zor çıkabilir, ve bu ayrıntı seçim yaparken çoğu zaman gözden kaçırılmış kalır, oysa deneyimi epey etkiler. Guantanamera cristales tek puro ince gövdesi sayesinde çekişi yormaz; decimos beşli yanma testi ise çok ince gövdesiyle kısa sürede sona erer. Uzun ve hacimli vitolalarda duman daha geç bir yol yaptığı için nispeten serin akar, ve yanma süresi de çapa ve boya bağlı olarak kısalır. Bu sebeple direnç beklentisini boya ve çapa uygun olarak yapmak mantıklıdır. İnce çubukta hafif sıkılık olağan karşılanır, çünkü ince kesitlerde hava ve duman az yer bulabilir. Geniş çapta ise aynı sıkılık daha dikkat çekici durur. Boyları aynı kıstasla tartmamak işe yarar, ve karşılaştırma yaparken aynı boy, çap ve nem koşullarını korumak yorumları belirgin biçimde daha güvenilir kılar. Kısacası çap ve boy birlikte düşünüldüğünde, kıyası adil tutmak mümkün olur.
Düzgün Yanma İçin İpuçları
Yakma yöntemi çekiş duygusunu etkileyebilir, çünkü ateşin ilk dakikalarda nasıl yayıldığı sonraki yanışı yönlendirir. Alevi puroya temas ettirmeden çevirerek yakmak düzgün yanmayı destekler, ve bu sabır isteyen hazırlık sonradan çıkabilecek sorunların büyük kısmını ortadan kaldırır. Yanlış yakış kanal oluşturur, tünel de çekişi düzensizleştirir. Sıkı çekişli minutos puro kısa formuyla çabuk ateşlenir; tekli minutos ne kadar rahat ise tek olduğu için yakış denemesi çalışmaya müsaittir, ve aynı düzen her vitolada küçük değişimlerle uygulanabilir. Çekişleri kırk saniye aralıklarla almak ısıyı düşürür. Sönen purolarda nazikçe üfleyip yeniden tutuşturmak genellikle yeterlidir, ama rüzgârlı ortamlarda bu denge güçleşir, daha sık müdahale gerektirir. Külü erken silkelemek yerine doğal düşmeye bırakmak sıcaklığı düzenli korur. Tünel büyürse ucu hafifçe yeniden ısıtmak kenarları dengelemek için işe yarar, çünkü bunaltıcı bir içim genellikle dikkatsiz bir yakıştan çıkar. Tüm bu ayrıntılar bir araya gelince oturum baştan sona rahat ilerler ve tat zenginliği belirgin biçimde hissedilir, hele uzun oturumlarda bu fark iyice ortaya çıkar.
Sorun Giderme ve Doğru Seçim
Sıkı çekişi düzeltmek için ince bir çubukla ucuna nazikçe hava yolu oluşturmak çözüm olabilir, ama fazla zorla inmek içi çökertebilir. Gevşek durumda ise çekişleri aralamak ve ucu biraz kapatmak yardımcı olur, ve bu sayede bir sonraki kutu için epey isabetli bir karar almak mümkün olur. Hediye seti çekişi nasıl gibi karışık setler farklı harmanları tek kutuda gösterir; gurkha blue sampler pack ise yumuşak harmanları yan yana toplayarak çekiş kıyası için fırsat açar. Aynı kutuda iki ayrı direnç düzeyi denemek olağandır, ve tatlımsı harmanların çoğunda direnç nispeten hafif hissedilir. Bu çeşitlilik çoğunlukla sarım ve dolgu dağılımından doğar. Sorunlu adedi kenara koyup kalan çubukları sınamak daha akıllıcadır, ve bu farklılık puro değerlendirirken başvurulabilecek en değerli kaynaklardan olarak görülür. Acele etmeden ilerlemek birçok durumu toparlar. Sonuç olarak doğru kutu seçimi, içicinin beklentisine de göredir, ve kendi eşiğinizi bilmek sonraki denemeleri epey hızlandırır. Bu sıralamayı hemen her kutuda uygulamak, sonunda hangi çekişin size yattığını gösterir, hem de böyle bir yaklaşım pratik ve yapması kolay.
Çekiş Notları ve Nihai Değerlendirme
İdeal çekiş gereğinden sıkı da fazla gevşek de olmayan ılımlı bir seviyedir, ama bu noktanın tam yeri içiciden içiciye farklılaşır. Her puroya çekiş açısından değer vererek kaydetmek zamanla belirgin bir tablo ortaya koyar, ve bu yaklaşım yalnızca puro seçerken değil, saklama düzenini kurarken de yol gösterir. Bourbon collection ne kadar rahat vanilya ve karamel yönüyle tatlımsı bir ilerleyiş verir; gurkha hedonism grand rothschild ise geniş çapıyla bol duman yolculuğu verir. İki puroyu karşılaştırmak çekişin hangi yönde değiştiğini gösterir, ve kısa notlar bile aylar sonra hangi purolara yeniden dönüldüğünü gösterir. Nihayetinde sıkı ya da gevşek çekiş yalnızca bir ölçüyle değil, nem, sarım, kesim ve yakış benzeri etkenlerin birleşimiyle yorumlanmalıdır. Bu değerlendirme acele kararları önler, ama tek bir oturuma bakarak acele bir hüküm vermek yanıltıcı olur. Notlarınız çoğaldıkça beğeninize yakın direnç düzeyi de netleşir. Bu sayede her oturum bir gelecekteki deneyim olarak birikir, ve denge arayışı, sonunda kişinin kendi damak zevkine yakın bir tempo bulmasıyla tamamlanır.